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时光人物专访——张鑫淼

各位读者朋友大家好,欢迎收看《时光人物专访》栏目!本期我们邀请到了质检培训部经理张鑫淼。张经理陪伴时光漫步一起走过六个年头了。今天,让我们一起来聆听鑫淼的故事吧!


主持人:Hello鑫淼,欢迎做客时光故事汇,先跟大家做个自我介绍吧~


张经理:大家好,我叫张鑫淼,家乡河南,今年27岁,已婚。我来自门店最害怕的一个部门——总部质检培训部。以前大家见到我,都会躲着走,但是通过今天的采访,我相信大家对我会有更多的了解,相信大家也会看到不一样的我。


主持人:很期待啊!那张经理,你是什么时候来的时光漫步,当初又是什么原因选择留在这里的呢?


张经理:我是2013年在北京上的大学,选修酒店管理专业,来到时光漫步也是我毕业后的第一份正式的工作。但是在这之前的就业实习阶段,我在其他酒店实习过,包括星级酒店。但是当我来到时光漫步,它和前面的酒店都不一样,它不仅能服务好客人,也能够服务好员工。


印象深刻的是我到店里的第一天,店长会专门安排人到门口接我。要知道当时我入职的时候只是一名前台接待啊!她们还帮我把床铺准备好,而且当天吃晚饭的时候特别巧,是我最喜欢吃的火锅!就觉得这个酒店一定是不一样的,所以就选择留在这里。


主持人:可以想象到,这几年你在时光漫步的履历一定非常丰富吧?


张经理:这么一回想啊,很多事情还是非常清晰的。在前台接待经历一年的锻炼,做到值班经理岗位,又差不多一年的时间,总部开始做店助晋升的考核,最后顺利晋升为店助。


再后来呢,总部的质检部门正在招人,我想借助这个机会去尝试不同的工作,这也是一个挑战。然后我就把质检部做成令大家闻风丧胆的“纪检部门”了。


目前“纪检委”是三个人组成,我也从一个妙龄少女成长为宝妈。随着“身份”的变化,我也逐渐展露出柔情的一面,主要负责的工作也由质检转为服务,俗话说刚柔并济才能把工作做得更好。


主持人:那还是很期待通过你的角度来向大家介绍服务版块呢!


张经理:我负责的服务工作跟大家的日常工作息息相关,主要涉及每日检查网站及自主渠道点评,通过客人的网评内容了解门店的服务状态;每日点评集团群内员工发送的服务案例,通过案例发掘做得好的服务点子;每周监控检查员工对客服务状态,每周电话质检员工学习服务手册和红宝书的情况。这些服务数据都已经表格化了,成为了我们的服务标兵和服务之星评选的依据。


主持人:看来你的服务检查工作很仔细啊!屏幕前的伙伴们,大家get到服务的重要性了吧?


张经理:众所周知咱们时光漫步一直是以服务为本的企业,我们关注每一位客人的服务体验,所以服务质检也是重中之重。


主持人:经常有小伙伴吐槽写不出来服务案例,您有什么方法助大家提升一下呢?


张经理:我跟大家一样,也是从前台一步步走过来的,非常理解员工的这种苦恼。大家都是实干型的,日常对客服务做得很多,但是提笔却写不出东西来。因为我们已经习惯了做出各种贴心的服务,所以认为做什么都是应该的,没有什么是值得特别写出来分享的。


但是我们要换一种角度来看,我们每一次的服务对客人而言都是唯一且印象深刻的,也非常值得我们记录下来。并且经常写案例能够提升文字表达和编辑能力,为以后升级为管理人员打下相应的基础。


主持人:非常赞同,很多时候我们遇到困难,不妨换个视角思考问题,或许会迎来质的突破。


主持人:张经理,还有一个关于服务的问题,怎样做出正好是客人需要的服务呢?


张经理:我们提倡在合适的时间给客人提供恰到好处的服务,比如清晨客人离店我们主动提供路早,深夜到店我们主动提供夜宵,这种服务刚好都是客人需要的。


我们的服务流程中有邀请客人参加主题活动,但是如果我们遇到深夜到店很疲惫的客人,我们还是按照流程邀请客人参加主题活动,可能就会引起客人的不满。


就像如果女生不舒服,你实实在在地送一包姜红茶,胜过千言万语和鲜花。


所以我们在做服务时一定要明白客人需要什么,然后投其所好地提供对应的服务。服务并不需要多么轰轰烈烈,只要是客人需要的,都是优质服务。


主持人:可以看出在工作中,你很严谨、强势。那么回归到生活中,你会不会也是这样呢?


张经理:确实我是比较强势的,一方面是工作需要,尤其到了门店检查,跟员工沟通,耳根子不能软。另一方面,这也是我的性格,当时来应聘这个职位,领导也是看中了这一点。


而且无论对于工作还是生活,我本身就是一个非常挑剔的人。通俗一点,就是强迫症比较严重,比如说撕纸的时候是不能有毛边的,物品摆放一定是要非常整齐的。


但是到了生活中,我跟大家平时认识的就不一样了,毕竟已经成家了,虽然不是很温柔,但还是有点小女生的。


尤其在家里,无论是另一半,还是父母,大家都很照顾我。虽然我可以把工作处理的很好,但是居家方面,我的生活技能基本为零,比如做饭这东西,全都交给家人了。还有洗衣服,全都交给洗衣机了。


大概我唯一的爱好就是收拾东西了,我是“断舍离”的忠实拥护者。整理衣柜、物件摆放,我还会定期清理家里不需要的东西。在北京80多平米的家,我们一家四口住得非常宽松。虽然我很果断,但是性子也是比较急的。


主持人:说白了就是脾气不好呗。


张经理:暴脾气。


主持人:所以挨刀最多的是老公?


张经理:我老公跟我在一起这6年多,他一直在包容我。他的脾气非常好,我俩的性格就很互补。我负责点火,他负责消防,和他在一起是非常幸福的。


主持人:猝不及防啊,一不小心吃到狗粮了!但还是被你们甜到了,好幸福啊!


工作和婚姻一样,都需要好好地去经营。那么作为在时光漫步工作多年的酒店“老人”,您对小伙伴们有什么建议呢?